Eccola la mia confettura di mele.
Ero molto indecisa se metterla oppure no,e a dire il vero ero perplessa anche nel farla.Infatti,per provare,ne ho preparato solo un paio di barattoli.
Io lo trovata talmente deliziosa,leggera,con un sapore e un profumo delicatissimo,che me ne sono innamorata. ho deciso quindi,non solo di rifarla,ma di postarla per chI volesse provare a farla.
Io la trovo ottima anche nei dolci, infatti lo provata con lo strudel di fichi che potete trovare qui ed è semplicemente meravigliosa,e in più semplicissima da fare e super economica.
Ingredienti
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Mele renette 1 kg
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zucchero 750 g
Preparazione
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per prima cosa sterilizzate i vasetti e i tappi coprendoli di acqua e facendoli bollire per almeno 20 minuti farli asciugare su un panno pulito.
Nel frattempo,tagliate le mele e mettetele in una casseruola con i bordi alti aggiungete lo zucchero e fate cuocere per un ora a fuoco dolce .
riempire i barattoli chiuderli e procedere alla sterilizzazione rimettendoli in pentola con acqua per altri 20 minuti fate raffreddare e conservate in luogo fresco e al buio.